随着经济的发展，人民生活水平的提高，人们的健康意识强多了，所以对于食物的挑剔程度也加重了， 因此食材的新鲜度也就成为了消费者重视的一个原因了，
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1.可以吸引更多消费者就餐：食材的新鲜是一个店面产品卫生合格的一个重要原因，很多消费者用餐的 时候特别看重食材的新鲜度，食材的新鲜使消费者用餐的心情得到了提高，这样就可以吸引更多的消费者前来 。
2.可以实现利润增长：食材的新鲜度在另一个方面也是宣传到了客源，一但有了客源的话，那我们店内 的利润就会出现增长趋势。
3.让消费者吃的更加放心：现在的消费者用餐特别讲究，食材的新鲜也为消费者增加了味蕾，而且消费 者用餐的时候也可以吃的放心以及舒心。
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