开鱼你在一起酸菜鱼快餐店前需要做哪些准备？

近两年酸菜鱼快餐在餐饮市场脱颖而出，备受消费者喜爱，也成为餐饮投资创业的最佳选择。不过开一家酸菜鱼快餐店并不是一件容易的事情。新开店要想经营的好，开业前就需要做好相应的准备。一起来看一下。

1、店铺选址

无论开什么餐饮店，店铺选址非常重要。开酸菜鱼快餐店也是相同的道理，开店选址要做好商圈测评，人流量，交通是否便利，以及主要消费人群，消费水平等等，充分了解市场，做到心中有数。

鱼你在一起酸菜鱼快餐店，一般分为街边店和商场店，目前以商场店为主，已成功入驻全国百家知名商业综合体，物美、大润发、万达、绿地集团、吾悦广场，北京华联，家乐福等等。除此之外，街边店的选址也比较灵活，美食街、校区、商业区、交通枢纽等等，总部会根据实际情况，帮扶选址，做好开店前的准备。

2、分析消费群体

充分把握周边餐饮消费人群的消费心理，就拿酸菜鱼加盟来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以上餐速度等等，不同地区大家的消费需求不尽相同，可根据实际情况进行调整。

鱼你在一起酸菜鱼，采用的是6+6+5模式。6款主打菜品，6款配菜，5款饮料。这是我们的一个标准。其实，我们的产品库里面，远远不仅6款单品，我们会定期研发新品。每个地区可根据当地消费需求选择不同的酸菜鱼单品。

3、竞争分析

餐饮竞争还是蛮激烈，并不是店面越大竞争力就越大。店面大可能会受到资金的限制，风险也会增大。鱼你在一起店面一般是70-120平米，要根据餐饮店周围的人气怎么样，做出优质的选择。我们要想聚集高人气，需要深耕门店运营，从产品、环境、服务等多方面提升，为消费者提供更好的就餐体验。

4、活动策划

餐饮店开业前期的宣传很重要!可以提前天就开始宣传，发放宣传单之类的，开店当天的活动要具有吸引力。鱼你在一起酸菜鱼快餐由专业的营销策划团队。同时，鱼你在一起酸菜鱼快餐的品牌影响力比较大，目前在各大电视媒体投放广告，品牌知名度不叫大。配合营销策划活动，更容易引流。

酸菜鱼快餐开业前需要做哪些准备?没有经验也没有关系。选择鱼你在一起酸菜鱼快餐加盟，总部一站式扶持，省心省力，轻松开业当老板。