食材探究:你知道鱼你在一起的食材都有哪些吗?

发布时间:2019-03-26 14:34:55  阅读量:

很多人会好奇,作为酸菜鱼快餐的开拓者,鱼你在一起用的食材有哪些?鱼你在一起酸菜鱼用的是什么鱼?在选择食材上鱼你在一起是不是有什么独特的配方呢?今天,小编就为大家介绍鱼你在一起食材的秘密。

1.越南进口巴沙鱼

巴沙鱼

巴沙鱼:无骨少刺美味,冷链直达

巴沙鱼肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,去骨去皮去刺!

往返越南数次,深入调研“巴沙鱼”

确立以无骨少刺的巴沙鱼为核心食材

要实现酸菜鱼快餐化,首先要解决“杀鱼”“吃鱼”“慢”的问题,而鱼类食材中“巴沙鱼”能很好解决这个问题,

于是鱼你在一起团队往返越南数次,了解从巴沙鱼的原产地到进口中国的完整产业链,

最终确定进口越南真空装冷冻巴沙鱼,新鲜如生,无骨少刺,鲜香滑嫩,

免去“杀鱼”“挑刺”的流程,打造出5分钟能上餐的酸菜鱼米饭。

越南巴沙鱼

联合越南永环股份有限公司,在越南建立巴沙鱼专供养殖基地

tips:鱼你在一起巴沙鱼战略合作商——越南永环股份公司

(巴沙鱼全球第一供应商、越南上市企业、越南巴沙鱼最大生产商)

2.五常大米

五常大米

大米,我们只用中国最好的——五常大米

采用黑龙江五常原产地中国名米,品质保障,吃饱为止!

五常大米

tips:黑龙江五常大米素有“贡米”之称。颗粒饱满,质地坚硬 , 色泽清白透明;饭粒油亮,粘度适中,尤其香味更加浓郁。

3.老坛陈酸菜

老坛酸菜

寻访源产地,最终确定“川渝三年老缸陈酸菜”为核心食材

“酒是陈的香”,酸菜更是陈的棒;鱼你在一起产品团队寻访国内酸菜源产地,

最终确定川渝三年老缸陈酸菜为核心食材,

三年的发酵使得各种食材和配料充分融合,产生更加完美彻底的食物效应;

正是精选的陈年老酸菜,成就了“鱼你在一起”由内而外的酸劲十足,回味悠长。

土坛酸菜发酵:传统腌制才正宗,土坛发酵更地道

鱼你在一起酸菜战略合作商——四川李记集团

李记泡菜:专注泡菜 24 年、中国泡菜十强企业、全国最大酸菜生产加工企业

联合四川李记集团,建立酸菜种植加工基地

酸菜

眉山酸菜最地道,舌尖上的好味道

源自东坡故里四川眉山,无公害芥菜种植基地,坚持四川传统工艺,传统土坛为发酵器皿,

人工精选、双重发酵,每一道工序十分讲究,最终成就一坛地道好酸菜。

酸菜

一碗香喷喷的酸菜鱼需要多种新鲜食材的搭配才能做出更好的味道,选择鱼你在一起酸菜鱼加盟,从源头保证食材的新鲜供应,让你的加盟店受到更多消费者的喜爱和光顾。

鱼你在一起是东道联盟旗下明星品牌,连续多年被评为酸菜鱼十大品牌。鱼你在一起凭借其酸菜鱼产品系列以及系统化和标准化的经营优势,经过三年多发展,门店已经辐射全国356个城市,并荣获2019CCFA连锁餐饮创新奖、2018-2019年度中国餐饮加盟榜TOP100、2019中国酸菜鱼十强品牌、2020中国酸菜鱼十大品牌等荣誉,成为中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌,以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起,使得酸菜鱼品类得以重燃。将酸菜鱼的健康美味与方便快捷完美结合,使之风靡全国,备受追捧,逐渐成为国民新快餐。

联系鱼你在一起
幸福就是鱼配饭 400-888-4181
姓名
电话
鱼你在一起