在如今竞争激烈的餐饮市场中,如何在有限的资源下实现门店的高盈利,成为众多创业者关注的焦点。而“鱼你在一起”凭借其创新的多店型模式、灵活的经营策略以及强大的品牌支持,成功吸引了大量加盟商,成为众多创业者实现梦想的首选。
一、小店型:低成本、高效率的盈利模式
“鱼你在一起”推出的“外卖mini店”模式,正是针对社区、商场周边人群设计的一种灵活、高效的门店形式。这种模式以街边店和商场店的形式出现,外卖占比更高,既满足了消费者对高品质堂食的需求,又通过外卖平台扩大了覆盖范围。
外卖mini店的低投资、低房租、小面积特性,为加盟商提供了更多元化的选择。相较于传统门店,外卖mini店只需满足基本的厨房和存储需求,无需大量员工,从而降低了初始投资成本和经营风险。这种轻资产模式不仅降低了创业门槛,还提升了门店的灵活性和适应性,为加盟商提供了更多元化的选择。
二、多店型布局:满足不同市场需求,实现门店百花齐放
“鱼你在一起”不仅推出了“外卖mini店”,还推出了多种门店类型,包括标准店、标准小店、市井风门店。这种多店型布局,使得品牌能够更好地适应不同地区的市场需求,实现全国门店类型的百花齐放。
例如,北京亦庄首家外卖mini店的开业,标志着品牌向“外卖mini店”新店型模式的初期探索。这种模式通过优化选址、设计布局、设备和菜品操作流程,构成更专项专营的经营模式,以小店型获取大运营效率,借助外卖平台开展营销活动,提高客单量,扩大品牌影响范围。
三、品牌支持与总部赋能:让加盟商轻松创业
“鱼你在一起”不仅提供灵活的门店模式,还为加盟商提供全方位的支持和培训。从选址、装修、培训到运营,总部提供了一站式加盟支持,帮助加盟商轻松创业。例如,“鱼点位”智能选址系统帮助加盟商精准找到黄金铺位;统一的装修设计方案让店铺既美观又节省成本;专业的营运督导定期巡店,及时解决经营中遇到的问题。
此外,总部还通过社交媒体、外卖平台等多种渠道拓宽销售网络,搭建私域运营体系,充分利用抖音、小红书、大众点评等新媒体平台构建多元化的营销矩阵,助力旗下门店多渠道触达目标客户群,进而显著提升营收。近年来,鱼你在一起更是频频进行跨界联名等创新营销举措,品牌影响力不断突破圈层,拉动了各地门店的客流增长。
四、多元化盈利模式:提升门店盈利能力
“鱼你在一起”不仅主打酸菜鱼系列,还提供各类小吃、饮品等配套产品,丰富的产品线为门店创造了更多的盈利点。此外,品牌还通过会员体系、节日促销活动、企业团餐合作等方式进一步增加收入。这种多元化的盈利模式,不仅增加了门店的收入来源,还为加盟商提供了更多的盈利机会。
五、轻资产模式:降低创业风险,实现快速回本
“鱼你在一起”采用轻资产模式,以小门店、轻投资、特许经营的方式,有效控制了房租成本与装修投入,实现了资源的优化配置,为品牌赋予高度的灵活性与竞争力。这种模式不仅降低了创业风险,还使得门店运营无需依赖大厨,大大降低了运营成本。
六、未来展望:迈向“千城万店”的目标
随着“鱼你在一起”在全球范围内的快速扩张,其门店数量已突破2500家,并在全国范围内实现了日均营收的提升。这种快速扩张和广泛的市场覆盖表明,该品牌的市场潜力巨大。通过不断优化商业模式,例如通过紧凑的门店面积和较低的初始投资,大大降低了加盟商的投资压力,缩短了投资回报周期。
“鱼你在一起”正朝着“千城万店”的目标迈进,通过多店型布局、品牌支持、多元化盈利模式等手段,持续推动门店盈利增长,为加盟商创造更多价值。
“小店型带来高收入,鱼你在一起多种店型助力门店盈利。”这一理念不仅体现了“鱼你在一起”对市场趋势的精准把握,也展示了其在餐饮行业中的创新与实力。无论你是创业者还是投资者,都能在“鱼你在一起”找到适合自己的经营模式,实现门店的高盈利与可持续发展。
鱼你在一起下饭酸菜鱼, 是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。
鱼你在一起经营酸菜鱼米饭快餐模式,凭借其酸菜鱼产品系列以及系统化和标准化的经营优势,经过多年的发展,目前鱼你在一起门店已经辐射全国356个城市,以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起,使得酸菜鱼品类得以重燃。
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